Bombay-Salat
Für 4 Portionen
Evolutions-Salat
Für 4 Portionen
Ingwer-Honig-Chicken-Wings
Für 6-8 Portionen
Macadamia-Honig-Tarte
Für 10–12 Stücke
„An den typisch australischen gehaltvollen Macadamianüssen hat man schon einiges zu kauen, ich hoffe also, die Queen hat gute Zähne!”
Putensalat nach Los-Angeles-Art
Für 4-6 Portionen
 Leicht und superlecker!
Rendang Beef Wellington
Für 4 Portionen
„Das Rezept vereint malaiisches Rendang mit dem britischen Klassiker Beef Wellington.”
Salat mit Grillspargel, Spinat und Speck
Für 6 Portionen (als Hauptgericht)
Britischer Spargel ist grün und hat von April bis Juni Saison. Beim Einkauf auf knackige Stangen und feste Köpfe achten. Spargel schmeckt gedünstet, gegrillt oder, wie Jamie hier vorschlägt, mit Räucherspeck und Käse.
Seelachs in Rum-Kokos-Chili-Marinade
Für 6 Portionen
Smokies vom Grill
Für 4 Portionen
Arbroath Smokies sind kleine geräucherte Schellfische, die aus dem Fischerort Arbroath an der Ostküste Schottlands zwischen Dundee und Aberdeen stammen.
Sommerpudding
Für 8 Portionen
St. Emilion au Chocolat
Für 8 hübsche Tassen
„Ich habe viele Schoko-Rezepte ausprobiert, aber kaum eins reicht an das von Elizabeth David heran.”
Artischocken mit Vinaigrette und zerdrückten Mandeln
Für 4 Portionen (als Beilage)
Artischocken gehören bei uns – anders als in Italien – noch nicht zu den Küchenstars. Das sollte sich ändern.