Supergünstig und supergut: Suppen schonen die Haushaltskasse und wärmen das Herz. Und vor allem im Winter sorgt ein warmes Süppchen Löffel für Löffel für Wohlgefühl.
Das einfachste und trotzdem genialste Rezept von allen. Einfach Knoblauch und Brot in Olivenöl und Paprikapulver anbraten, etwas heißes Wasser dazugeben und ein pochiertes Ei in die Mitte – fertig! Diese spanische Suppe hat nicht grundlos jede Menge Liebhaber.
Die italienische Leibspeise hat besonders in Sizilien und Apulien viele Fans. Linsen und Pasta, klassische Zutaten der cucina povera, kommen hier ganz groß raus.
Das Huhn und die frischen Zutaten der Saison spielen die Hauptrolle im klassischen Wohlfühlessen. Eine Prise Safran und trockener Sherry verfeinern das Aroma.
